Oleh Kimberly Goad

Mari kita hadapi itu: Ketika Anda mencoba untuk makan sehat, toko kelontong dapat benar-benar membingungkan. Tentu saja, departemen produksi adalah orang yang tidak perlu khawatir, tetapi bagaimana dengan semua lorong produk kemasan yang menyatakan diri mereka pilihan "sehat"?

Kuncinya adalah membuatnya sederhana. "Semakin sederhana sebuah makanan, semakin besar kemungkinan itu merupakan pilihan yang sehat," kata Kristin Kirkpatrick, RD, manajer kesehatan di Cleveland Clinic Wellness Institute.
Beberapa makanan mungkin tampak seperti taruhan yang aman karena syarat atau bahan yang trendi . Berikut ini fakta tentang delapan makanan yang mungkin bisa Anda bohongi.

1. Minuman Olahraga dan Peningkatan Air

Sangat mudah untuk menganggap minuman olahraga itu sehat, terutama karena semua atlet terkenal yang membuangnya dalam iklan. Tetapi kecuali anak Anda berolahraga dengan intens, untuk waktu yang lama, atau dalam panas tinggi, ia harus meneruskannya.

"Sebagian besar anak-anak tidak memerlukan minuman olahraga untuk mengisi bahan bakar atau rehidrasi," kata Jackie Newgent, RDN, penulis The Cookbook Diabetes Alami . Dan tambahan, kalori kosong dapat menambah berat badan yang tidak sehat dan kerusakan gigi, menurut American Academy of Pediatrics.

Lanjutan

Hal yang sama berlaku untuk air yang telah ditingkatkan dengan vitamin dan mineral karena mereka biasanya memiliki rasa dan pemanis buatan.

Intinya: "Air putih dan diet seimbang adalah cara terbaik untuk tetap sehat dan terhidrasi," kata Newgent. Terlalu membosankan untuk selera anak-anak Anda? Buat air yang diresapi buah Anda sendiri dengan lemon segar, limau, atau beri.

2. Campuran Trail

Ini cara mudah dan enak untuk mengisi bahan bakar di antara sekolah, latihan menari, dan kelompok belajar. Tapi hati-hati: Banyak versi toko kelontong dikemas dengan pengaya yang tidak begitu bergizi, seperti cokelat, kacang asin, dan pretzel atau kacang yang tercakup dalam "yogurt."

"Hati-hati dengan campuran jejak yang merupakan campuran permen batas," kata Newgent.
Intinya: Carilah campuran jejak yang sebagian besar kacang polos, buah kering, dan biji-bijian. Atau buat sendiri di rumah. Dan perhatikan ukuran porsinya. Segenggam kecil camilan berkalori tinggi ini biasanya sudah cukup.

3. Keripik sayuran

Potongan-potongan sayuran aktual dalam keripik sayuran sangat tipis dan diproses sehingga sebagian besar nutrisi dari sayuran hilang.
Sayuran mentah jelas merupakan cara yang lebih sehat untuk dilakukan, tetapi mari kita hadapi itu: Kadang-kadang tongkat wortel itu tidak akan memuaskan hasrat Anda. Cobalah pretzel gandum utuh, keripik jagung panggang, kerupuk yang dibuat dengan biji dan kacang-kacangan, atau popcorn, saran Kirkpatrick. Agar tidak mengubah sekantong keripik atau sekotak kerupuk menjadi santapan, bagilah menjadi bagian-bagian yang masuk akal sebelumnya.

Intinya: Jangan menganggap keripik sayuran sama bergizi dengan sayuran.

Lanjutan

4. Bar Nutrisi

Beberapa dipenuhi dengan banyak gula sehingga Anda mungkin juga memakan permen. Misalnya, bar energi terlaris, menurut survei 2013, memiliki 230 kalori, 10 gram gula, dan 160 miligram natrium. Snickers bar menghasilkan 250 kalori, 27 gram gula, dan 120 miligram sodium.

Intinya: Jika Anda akan memakannya, pilih yang rendah gula dan sebagian besar terbuat dari kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, dan biji-bijian utuh. Lebih baik lagi, buat sendiri.

5. Raisin Bran atau Flavoured Oatmeal

Sereal sarapan klasik adalah perangkap gula lain. Meskipun beberapa tinggi serat sehat, kismis yang sudah manis biasanya dilapisi lebih banyak gula.

Hal yang sama berlaku untuk oatmeal instan rasa. Meskipun menawarkan biji-bijian utuh, paket rasa memiliki lebih banyak gula dan garam daripada gandum biasa yang digiling atau dipotong baja.

Pilihan yang lebih baik untuk sereal dingin atau panas: Mulai dari yang biasa dan tambahkan ekstra Anda sendiri. Beli serpihan dedak dan taburkan satu sendok makan kismis ke mangkuk anak-anak Anda. Atau berdandan oatmeal polos dengan buah segar atau setetes madu.

Intinya: "Ada banyak asap dan cermin di kotak sereal, terutama yang dipasarkan untuk anak-anak," kata Kirkpatrick. Dia menyarankan untuk mencari sereal yang mengandung kurang dari 135 miligram sodium per sajian dan tanpa tambahan gula.

Lanjutan

6. Smoothies

Apa yang bisa lebih sehat daripada minum smoothie yang terbuat dari buah segar? Buah itu sendiri.
"Smoothie sekali-sekali tidak masalah, tetapi Anda menghilangkan serat dan mengonsumsi gula dalam konsentrasi tinggi," kata Kirkpatrick."Jadi Anda beralih dari memiliki 9 gram gula dalam mangkuk menjadi 30 atau 40 gram gula dalam smoothie - bahkan lebih banyak lagi jika itu dibuat secara komersial."

Intinya: Buat smoothie di rumah sehingga Anda tahu persis apa yang ada di dalamnya. Lebih baik lagi, makan saja buahnya.

7. Produk "Rendah Lemak" dan "Bebas Lemak"

"Kita harus melepaskan diri dari pemikiran ini bahwa 'rendah lemak' adalah pilihan yang baik," kata Kirkpatrick. "Makanan rendah lemak yang terjadi secara alami seperti apel adalah satu hal, tetapi makanan rendah lemak yang dikemas adalah pilihan yang buruk 90% dari waktu." Itu karena makanan rendah dan tanpa lemak biasanya menggantikan lemak dengan barang lain, seperti garam , gula, atau pengental, yang bisa menambah kalori.

Intinya: Jangan menganggap "rendah lemak" atau "bebas lemak" lebih sehat daripada versi full-fat. Periksa label untuk kalori dan ukuran porsi.

Lanjutan

8. Produk Bebas Gluten

Tidak perlu menghindari protein ini kecuali seseorang di rumah Anda memiliki masalah medis seperti penyakit celiac, di mana gluten merusak usus kecil.
Itu tidak berarti bahwa seluruh makanan bebas gluten secara alami, seperti quinoa, tidak baik untuk Anda, kata Newgent. "Tapi, sayangnya, kebanyakan orang yang beralih ke gaya makan bebas gluten ketika mereka tidak perlu terlalu sering meraih produk olahan bebas gluten yang terlalu banyak, seperti cookies bebas gluten."
Juga, ketika produsen mengeluarkan gluten, mereka sering menghilangkan vitamin B, mineral, dan serat yang menyertainya. Plus, produk bebas gluten cenderung lebih mahal daripada produk biasa.
Intinya: Melewati makanan berlabel "bebas gluten" kecuali Anda harus memakannya karena alasan medis.