Oleh Jennifer Rainey Marquez

Pikirkan kembali saat terakhir kali Anda makan begitu banyak sehingga Anda merasa benar-benar kenyang. Apakah Anda merobek kue besar untuk merayakan ulang tahun teman? Memuat kalkun dan ubi di Thanksgiving? Atau apakah Anda di rumah sendirian, mungkin di akhir hari yang berat? Bagaimana perasaan Anda sesudahnya - hanya kesal karena Anda membuat diri Anda sakit perut? Atau apakah Anda tersiksa oleh rasa bersalah atau malu?

Makan terlalu banyak sesekali adalah normal. Begitu juga dengan makan karena alasan emosional. "Dari sejak kita dilahirkan, kita diasuh dengan makanan, dihargai dengan makanan, dan koneksi emosional dengan makanan adalah normal," kata Michelle May, MD, penulis dari Makan Apa yang Anda Cintai, Cintai Apa yang Anda Makan.

Orang yang makan berlebihan secara kompulsif, mungkin menggunakan makanan sebagai satu-satunya cara mereka mengatasi emosi negatif. Akibatnya, mereka sering merasa bahwa makan mereka di luar kendali. Mereka memikirkan makanan sepanjang waktu dan merasa bersalah, malu, atau tertekan setelah makan. "Itu sangat berbeda dari apa yang seseorang rasakan setelah, katakanlah, makan hidangan Thanksgiving yang besar," kata May. "Kamu mungkin merasa kenyang, dan kamu mungkin menyesal telah memakan sepotong kue terakhir itu, tetapi kamu tidak termakan oleh rasa malu."

Lanjutan

Beberapa orang yang makan berlebihan memiliki kelainan klinis yang disebut binge eating disorder (BED). Orang-orang dengan BED secara kompulsif makan makanan dalam jumlah besar dalam waktu singkat dan merasa bersalah atau malu sesudahnya. Dan mereka sering melakukannya: setidaknya sekali seminggu selama setidaknya 3 bulan.

Tidak semua orang yang makan berlebihan adalah binger. Anda mungkin makan banyak makanan sepanjang hari, daripada hanya sekali duduk. Dan Anda mungkin tidak melakukannya secara teratur, tetapi hanya ketika Anda merasa stres, kesepian, atau kesal.

Bagaimana memulai?

Dalam beberapa kasus, orang hanya makan berlebihan karena kebiasaan yang tidak ada artinya, seperti selalu duduk dengan sekantong keripik di depan TV pada malam hari. Tetapi seringkali, itu adalah hasil dari masalah emosional yang mendasarinya. Memiliki citra tubuh yang negatif dapat memainkan peran besar.

Bagi banyak orang, makan berlebihan kompulsif adalah bagian dari siklus yang dimulai dengan diet ketat. Mungkin menyebutnya siklus “makan, bertobat, ulangi”. Anda mungkin memulai diet karena Anda merasa tidak enak dengan berat atau ukuran tubuh Anda tetapi merasa terlalu sulit untuk mempertahankannya - terutama jika Anda menggunakan makanan sebagai alat koping. Akhirnya, Anda mencapai titik puncaknya dan makan pada makanan "terlarang", dan kemudian rasa bersalah dan malu masuk, dan pembatasan dimulai lagi.

Siklusnya bisa sulit dipatahkan. "Bahkan orang-orang yang mengatakan bahwa mereka tidak melakukan diet sering kali memiliki gagasan yang tertanam tentang makanan 'baik' atau 'buruk'," kata Marsha Hudnall, presiden Green Mountain di Fox Run di Vermont, sebuah pusat wanita yang berjuang dengan makan berlebihan. "Tetapi ketika Anda memiliki zat yang secara alami menarik dan menenangkan serta menghibur, dan Anda membuatnya terlarang, itu hanya menjadi lebih menarik."

Lanjutan

Bisakah orang “kecanduan” makanan?

Dalam beberapa tahun terakhir, kecanduan makanan telah menjadi ide populer di kalangan beberapa ilmuwan. Para peneliti tersebut mengatakan bahwa makanan tertentu yang tinggi lemak, gula, dan garam membuat kecanduan, menyebabkan perubahan pada otak seperti yang dibuat oleh obat-obatan. Studi pada hewan menunjukkan bahwa tikus yang makan gula, misalnya, dapat mengembangkan tanda-tanda ketergantungan.

Namun gagasan kecanduan makanan masih kontroversial. Untuk satu hal, perawatan standar untuk kecanduan adalah pantang, dan itu tidak mungkin dilakukan dengan makanan. Juga, "diet adalah komponen yang sangat kuat dari siklus pesta makan," kata May. "Dari sudut pandang itu, itu kontraproduktif untuk label makanan tertentu sebagai negatif."

Tidak ada keraguan bahwa makan dapat merangsang pelepasan bahan kimia yang terasa enak di otak, kata Hudnall. "Tapi itu tidak membuat makanan menjadi zat adiktif. Ada bukti bahwa itu sebenarnya perilaku - siklus pembatasan / pesta - yang menyebabkan tanda-tanda ketergantungan, bukan makanan itu sendiri, "katanya. Beberapa peneliti bahkan menyatakan bahwa istilah "kecanduan makan" adalah istilah yang lebih akurat daripada "kecanduan makanan."

Lanjutan

Bagaimana saya bisa mengendalikan makan kompulsif?

Mencari pertolongan. Mungkin sulit untuk berhenti makan berlebihan sendiri, terutama jika ada masalah emosional yang mengakar, kata Robin B. Kanarek, PhD, profesor psikologi di Tufts University. Bekerja dengan seorang konselor dapat membantu Anda mengungkap pemicu psikologis - seperti citra tubuh negatif - yang mungkin mendorong perilaku Anda.

Hindari label. "Pahami bahwa Anda bukan orang jahat yang melakukan hal-hal buruk," kata May. "Memberi label diri sendiri bisa menjadi ramalan yang terpenuhi dengan sendirinya dalam hal melanjutkan siklus."

Hal yang sama berlaku untuk label makanan. "Makanan adalah makanan - ini tidak 'baik' atau 'buruk,'" kata Kanarek. "Mungkin sulit untuk melupakan kepercayaan yang dipegang teguh itu, tetapi penelitian menunjukkan bahwa jika Anda makan apa yang Anda anggap sebagai makanan 'buruk', Anda akan cenderung makan berlebihan sesudahnya."

Diam sebentar. Ketika Anda merasa ingin makan, diam sejenak dan tanyakan pada diri sendiri: Apakah saya lapar? “Terkadang orang jadi fokus apa mereka ingin makan sehingga mereka tidak berhenti dan bertanya pada diri sendiri Mengapa mereka ingin makan, ”kata May. Jika Anda menggunakan makanan sebagai alat mengatasi, Anda mungkin tidak tersentuh dengan isyarat yang menandakan rasa lapar atau kenyang, dan penting untuk membawa kesadaran Anda kembali ke tubuh Anda.

Lanjutan

Ubah lingkungan Anda. "Kebiasaan seringkali merupakan perilaku yang dilakukan secara autopilot," kata Hudnall. Membuat perubahan pada lingkungan Anda dapat mengembalikan fokus Anda pada perilaku Anda dan memberi Anda kesempatan untuk membuat keputusan yang lebih terarah. Misalnya, Hudnall berkata, "jika Anda selalu duduk di kursi tertentu untuk makan, pindahkan ke tempat lain di ruangan - atau duduk di tempat lain sepenuhnya."

Berikan ke ngidam - dalam jumlah sedang. Melarang makanan dapat menyebabkan Anda makan berlebih di kemudian hari. Jika Anda benar-benar mendambakan sesuatu - bahkan jika Anda tidak lapar - beri diri Anda izin untuk mendapatkan sedikit.

Akhiri diet ketat . "Makan berlebihan dan membatasi makan sering dua sisi dari mata uang yang sama," kata May. "Kekurangan bisa menjadi pemicu makan berlebihan seperti stres, kemarahan, atau kecemasan."