Jika Anda pernah diberi tahu oleh seorang teman yang bermaksud baik bahwa Anda harus menghindari makanan dari kaleng, mungkin berasal dari kekhawatiran tentang bahan kimia yang disebut bisphenol A, atau BPA. Kekhawatiran utama adalah bahwa barang-barang itu bisa masuk ke tubuh Anda dan membuat Anda sedikit terluka. Ada banyak perdebatan tentang keamanannya, tetapi FDA telah membuat pandangannya jelas: Tidak ada risiko bagi kesehatan Anda dalam jumlah yang Anda dapatkan dalam diet Anda.

Namun, banyak orang masih memiliki keraguan yang mengganggu. Beberapa kekhawatiran berasal dari studi CDC 2008 yang menunjukkan 92% orang dewasa A.S. memiliki tanda BPA dalam urin mereka. Bel alarm berbunyi di seluruh negeri. Bagaimana itu bisa masuk ke tubuh kita, dan bagaimana jika sesuatu harus dilakukan?

Pelajari apa yang dikatakan sains tentang bahan kimia ini, dan apa yang dapat Anda lakukan untuk membatasi kontak Anda jika ada masalah.

Apa itu Bisphenol A dan Di Mana Ditemukan?

Ini adalah bahan kimia yang kadang-kadang ada di dalam wadah makanan dan botol air plastik keras dan bening. BPA juga digunakan dalam bahan yang disebut resin epoksi, yang melapisi bagian dalam beberapa kaleng makanan dan minuman logam. Anda juga dapat menemukannya di beberapa perangkat medis, sealant gigi, dan compact disc.

Untuk sementara waktu, BPA digunakan dalam banyak produk. Tetapi pada tahun 2010, ketika masalah keamanan mulai menjadi berita utama, FDA meminta pembuat botol bayi, cangkir sippy, dan kaleng susu formula untuk berhenti menggunakan bahan kimia. Jadi tidak mungkin Anda memiliki barang bayi dengan BPA lagi.

Pembuat banyak botol dan wadah air lainnya telah berhenti menggunakan BPA secara sukarela. Jadi, walaupun Anda mungkin memiliki banyak produk yang mengandung bahan kimia di rumah Anda beberapa dekade yang lalu, kemungkinannya jauh lebih kecil sekarang.

Mengapa Beberapa Orang Khawatir tentang BPA?

Ketika bahan kimia berada di dalam kaleng atau botol plastik, bahan kimia itu bisa masuk ke dalam makanan atau minuman di dalam wadah dan bergerak ke dalam tubuh Anda ketika Anda menelannya.

Orang menjadi khawatir tentang keamanan BPA karena penelitian pada hewan yang menunjukkan hubungan antara tingkat kimia dan infertilitas yang tinggi, diabetes, obesitas, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.

Lanjutan

Pemikiran Terbaru FDA

Pada tahun 2014, FDA mengakhiri review 4 tahun BPA dan meredakan kekhawatiran. Agensi mengatakan aman di tingkat yang sekarang masuk ke makanan Anda.

FDA mengatakan ada sejumlah penelitian terbaru yang mengecilkan risiko BPA pada manusia. Sebagai contoh, banyak penelitian sebelumnya dilakukan pada efek bahan kimia pada tikus. Tetapi penelitian yang lebih baru menyimpulkan bahwa orang memecah BPA dalam tubuh mereka lebih cepat daripada tikus, sehingga hasil dari penelitian hewan mungkin tidak relevan bagi kita.

Juga, para peneliti menemukan bahwa tubuh Anda mengubah BPA menjadi bentuk tidak aktif jika Anda memasukkannya ke dalam tubuh Anda dengan makanan, tidak seperti ketika disuntikkan secara langsung, yang dilakukan pada hewan penelitian.

Bagaimana Saya Dapat Membatasi Kontak Dengan BPA?

Masih ingin memainkannya super aman? Ada beberapa langkah mudah yang harus diambil untuk membantu Anda menghindari BPA:

Jangan microwave wadah makanan plastik. Panas dapat membuat mereka memecah seiring waktu dan melepaskan BPA.

Cari kode daur ulang di bagian bawah wadah makanan. Mereka dengan 3 atau 7 sering (tetapi tidak selalu) memiliki BPA di dalamnya.

Kurangi penggunaan makanan kaleng Anda. Sebagian besar memiliki BPA di lapisan.

Gunakan gelas, porselen, atau wadah stainless steel, terutama untuk makanan panas atau cairan. Penelitian terbaru telah menimbulkan pertanyaan tentang apakah plastik bebas BPA, yang cenderung menggunakan bahan kimia serupa yang disebut BPS dan BPF, benar-benar lebih aman.