8 November 2018 - Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit A.S., jumlah total penyakit dalam wabah salmonella yang dikaitkan dengan produk-produk kalkun mentah kini mencapai 164 orang di 35 negara bagian.

Itu 74 lebih banyak kasus daripada pada pembaruan terakhir pada 19 Juli 2018, agensi mengatakan Kamis.

Enam puluh tiga orang telah dirawat di rumah sakit, dan satu kematian dilaporkan di California. Penyakit dalam wabah dimulai antara 20 November 2017 dan 20 Oktober 2018.

Strain wabah salmonella telah ditemukan di berbagai produk kalkun mentah, termasuk kalkun tanah, roti kalkun, serta dalam makanan hewan peliharaan kalkun dan kalkun hidup, menunjukkan mungkin menyebar luas di industri kalkun, kata CDC.

Satu, pemasok umum produk kalkun mentah atau kalkun hidup belum diidentifikasi sehubungan dengan wabah.

Investigasi sedang berlangsung, kata CDC.

Badan itu mengatakan tidak menyarankan konsumen untuk menghindari makan produk kalkun yang dimasak dengan benar, atau bagi pengecer untuk berhenti menjual produk kalkun mentah.

CDC mengingatkan konsumsi untuk selalu menangani kalkun mentah dengan hati-hati dan memasaknya dengan saksama (suhu internal 165 derajat F) untuk mencegah keracunan makanan.

Kebanyakan orang sembuh dari infeksi salmonella dalam waktu seminggu, tetapi beberapa penyakit dapat bertahan lebih lama dan lebih parah.