Baru mengasuh anak? Inilah dasar-dasar nutrisi yang perlu Anda ketahui.

Oleh Elizabeth M. Ward, MS, RD

Memberi makan anak kecil bisa menjadi proses yang membingungkan, terutama ketika Anda baru menjadi orangtua.

Untuk membantu membimbing Anda melewati beberapa tahun pertama kehidupan anak Anda, mintalah beberapa pakar untuk memberi kami dasar-dasar pemberian makanan yang rendah untuk bayi dan balita. Mereka mendiskusikan kapan, apa, dan berapa banyak untuk memberi makan anak Anda hingga usia 3 tahun.

Kapan Mulai Makanan Padat

Bayi Anda tampaknya lebih lapar, dan Anda bertanya-tanya apakah sudah waktunya lebih dari ASI atau susu formula.

"Pada hampir semua anak sehat, 4 hingga 6 bulan adalah usia yang disarankan untuk memulai makanan padat," kata Ronald Kleinman, MD, profesor pediatri di Harvard Medical School.

Umur hanyalah satu kriteria untuk menilai kesiapan anak.

"Keterampilan motorik anak dan tahap perkembangannya juga membantu menentukan kapan mereka siap untuk makanan padat," kata Marilyn Tanner-Blasiar, MHS, RD, pakar nutrisi anak dan juru bicara American Dietetic Association.

Sebelum Anda menawarkan makanan padat, bayi Anda harus mampu mengangkat kepalanya, kata Tanner-Blasiar. Selain itu, bayi Anda seharusnya tidak lagi memiliki "refleks ekstrusi", yang menyebabkan bayi mendorong apa pun kecuali cairan keluar dari mulut mereka. Kehilangan dorongan naluriah memungkinkan seorang anak untuk lebih siap menerima sesendok makanan bayi.

Sayang, Ayo Makan!

Apa yang ada di menu untuk makanan bayi pertama? Apakah Anda percaya daging yang dihaluskan tidak masalah?

"Sereal beras adalah makanan pertama yang lazim dan aman, tetapi kebanyakan bayi dapat mentolerir berbagai makanan, termasuk daging yang dihaluskan," kata Kleinman.

Walaupun daging sering disediakan untuk bayi yang lebih besar, tidak ada alasan untuk menunggu.

"Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung pengenalan makanan dalam urutan tertentu," seperti sereal beras, sayuran, buah-buahan, dan akhirnya, daging, menurut Kleinman.

Daging bubur, seperti daging sapi dan domba, menyediakan zat besi dalam bentuk yang sangat tersedia untuk tubuh bayi Anda. Zat besi sangat penting untuk perkembangan otak, dan mengangkut oksigen ke setiap sel tubuh. American Academy of Pediatrics (AAP) mengatakan bayi yang lebih tua adalah di antara mereka yang paling terpengaruh oleh kekurangan zat besi. Sereal bayi yang diperkaya dengan zat besi adalah pilihan lain yang baik untuk bayi.

Faktanya, AAP menyarankan bahwa - dimulai pada usia 4 bulan - sebagian bayi yang disusui (lebih dari setengah dari pemberian makanan sehari-hari mereka sebagai ASI) yang tidak menerima makanan pendamping yang mengandung zat besi harus menerima 1 mg / kg per hari. zat besi tambahan.

Lanjutan

Berapa Banyak Cukup?

Beberapa minggu pertama mengonsumsi makanan padat lebih pada menjadi terbiasa makan sendok daripada memenuhi kebutuhan nutrisi. Lagi pula, bayi Anda sedang belajar menegosiasikan makanan yang harus ia simpan di mulutnya, bekerja ke belakang, dan menelan.

Tanner-Blasiar mengatakan Anda harus mengharapkan anak Anda makan hanya satu atau dua sendok teh pada satu duduk selama satu minggu pertama.

"Ketika Anda mulai bayi Anda dengan makanan padat, ia masih mendapatkan sebagian besar nutrisi dari ASI atau susu formula, sehingga ia tidak akan makan banyak lagi," katanya.

Bayi yang lebih tua mungkin mencoba makan sendiri. Itu membuat makan berantakan, tetapi makan sendiri mendorong pengembangan keterampilan motorik halus anak. Saat ia mendekati tanda 1 tahun, berikan bayi Anda air, ASI, atau susu formula dari cangkir "sippy" untuk membantu keterampilan memberi makan sendiri.

Bayi Tahu Terbaik

"Anak-anak dilahirkan dengan mengetahui cara mengatur asupan makanan mereka," kata Tanner-Blasiar. "Adalah tugas orang tua untuk menghormati naluri anak mereka."

Memberi makan yang berlebihan mendorong anak-anak untuk mengabaikan kemampuan bawaan sejak lahir untuk makan saat lapar dan berhenti ketika kenyang, yang dapat mendorong pola makan berlebihan yang mengarah pada berat badan yang tidak sehat.

Bayi semuda 6 bulan mampu mengekspresikan minatnya untuk makan. Bagaimana Anda tahu dia sudah cukup? Berikut adalah beberapa tanda:

• Menepuk sendok
• Memalingkan kepalanya dari sendok
• Mengerutkan bibirnya ketika sendok datang
• Keluarkan setiap sendok yang berhasil Anda masukkan ke dalam mulutnya
• Menangis.

Jika anak Anda tampaknya tidak tertarik dengan makanan padat ketika Anda pertama kali menawarkannya, tunggu beberapa hari dan coba lagi. Beberapa anak membutuhkan lebih banyak waktu daripada yang lain untuk makan dari sendok. Sementara beberapa secara konsisten adalah pemakan yang buruk, kebanyakan bayi memakan apa yang mereka butuhkan untuk berkembang.

"Jika anak Anda tumbuh dan berkembang dengan cara yang memuaskan dokternya, dan ia sehat dan energik, maka asupannya cukup," kata Kleinman.

Waktu Balita

Setelah usia 1, sebagian besar anak tidak membutuhkan susu formula bayi untuk nutrisi yang baik, tetapi Anda dapat terus menyusui selama yang Anda dan bayi Anda inginkan. Sekarang saatnya bayi untuk menyerahkan botolnya, jika dia belum melakukannya. Anak-anak dapat minum susu sapi berlemak penuh atau minuman kedelai yang diperkaya untuk diminum dari cangkir susu.

Lanjutan

Dengan pengecualian susu yang dikurangi lemaknya, anak Anda dapat makan hampir semua makanan setelah usia 1 selama itu dalam bentuk yang aman baginya, seperti bubur atau cincang halus. Riwayat alergi keluarga membuat makanan tertentu terlarang bagi sebagian balita. Periksa dengan dokter anak Anda tentang kebutuhan khusus anak Anda.

Balita cenderung menjadi pemakan yang tidak menentu. Tumbuhnya pertumbuhan, pertumbuhan gigi yang menyakitkan, dan berbagai penyakit berkontribusi terhadap kepanikan mereka tentang makanan. Begitu juga daya tarik umum dengan lingkungan mereka dan dengan kecakapan fisik mereka yang baru ditemukan. Sering kali, balita lebih tertarik untuk menarik diri ke posisi berdiri atau belajar kata baru daripada dengan makan. Satu hal yang pasti: balita makan ketika mereka lapar.

Fakta Berair

Jus dianggap sehat, dan itu - sampai batas tertentu. Minuman yang mengandung 100% jus buah memasok beberapa nutrisi, termasuk senyawa tanaman sehat yang disebut fitonutrien. Jus bukan bagian penting dari makanan anak.

AAP menyarankan menunggu hingga paling tidak usia 6 bulan untuk memperkenalkan jus pada bayi, dan membatasi jus hingga 6 ons (3/4 gelas) per hari sampai usia 6. Karena jus itu manis dan menyegarkan, anak-anak mungkin lebih menyukainya daripada ASI. atau susu formula bayi, yang jauh lebih bergizi.

"Plus, minum jus dapat memberikan banyak kalori yang tidak perlu," kata Tanner-Blasiar.

Makanan untuk Balita yang Lebih Tua

Setelah ia mencapai usia 2 tahun, anak Anda dapat memiliki makanan yang sama dengan yang dimakan oleh anggota keluarga lainnya.

"Tidak apa-apa bagi anak-anak untuk makan apa yang dimakan keluarga, tetapi Anda harus membuatnya sehat," kata Tanner-Blasiar.

Tawarkan makanan balita Anda yang mencakup berbagai makanan sehat, seperti biji-bijian, protein tanpa lemak, makanan olahan susu rendah lemak, buah-buahan, dan sayuran yang dipotong dengan baik sehingga anak Anda dapat mengunyah dan menelannya dengan aman. Sekarang saatnya untuk menghilangkan lemak; menyajikan makanan olahan susu rendah lemak adalah salah satu cara mudah.

"Lemak pada dasarnya tidak buruk," kata Alice Lichtenstein, DSc, direktur Laboratorium Nutrisi Kardiovaskular di Tufts University School of Medicine. "Hanya saja anak-anak tidak membutuhkan banyak kalori pada usia ini."

Lanjutan

Lichtenstein mengatakan bahwa menawarkan anak-anak diet seimbang dengan minimum lemak jenuh (terutama ditemukan dalam makanan hewani berlemak) dan lemak terhidrogenasi parsial (dari makanan olahan) membantu mereka mengembangkan kebiasaan makan yang diperlukan untuk menghindari kondisi kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker di kemudian hari.

Balita yang lebih tua umumnya kebal terhadap makanan baru - termasuk daging, buah-buahan, dan sayuran - sehingga Anda mungkin jatuh ke dalam kebiasaan memberi makan anak Anda makanan yang sama berulang-ulang. Biarkan anak-anak mengenal makanan baru dengan menghadirkan satu atau dua sendok teh bersama makanan favorit mereka. Hindari menarik perhatian pada makanan baru. Jika pada awalnya Anda tidak berhasil, bertahanlah.

"Penelitian menunjukkan bahwa diperlukan hingga 20 paparan makanan baru sebelum anak Anda mencobanya," kata Tanner-Blasiar.

Waktunya nyemil

Balita memiliki perut kecil, sehingga mereka makan makanan kecil. Anak-anak juga mungkin berhemat makan ketika mereka lelah atau sakit. Camilan sehat bisa menggantikan makanan yang jarang, asalkan yang Anda tawarkan bergizi. Makanan ringan antara waktu makan harus merupakan perpanjangan dari makanan. Berikut adalah beberapa contoh makanan ringan yang kaya nutrisi untuk balita:

• Kerupuk gandum utuh
• Keju
• yogurt
• Buah
• susu
• Cincang telur rebus dan telur dadar
• Smoothie
• Sereal kering
• Sayuran yang dimasak dengan baik, seperti irisan, kupas, ubi jalar.