Menang dengan Kehilangan

Tidak hanya 61% orang dewasa kelebihan berat badan atau obesitas, tetapi banyak anak-anak telah bergabung dalam pertempuran tonjolan juga. Sekitar 25% anak-anak adalah bagian dari "pembulatan Amerika," dan banyak yang menjadi sama laparnya dengan rekan dewasa mereka untuk pembebasan dari lingkar pinggang mereka yang terus melebar.

"Ini adalah epidemi dan krisis," kata Sheah Rarback, MS, RD, juru bicara American Dietetic Association (ADA) dan ahli diet terdaftar di departemen pediatrik Fakultas Kedokteran Universitas Miami. Anak-anak yang kelebihan berat badan memiliki risiko lebih tinggi terkena sejumlah masalah kesehatan, mulai dari kadar kolesterol tinggi hingga diabetes tipe 2.

Ketika angka pada skala melambung, demikian juga alasan bahwa anak-anak lebih gemuk daripada sebelumnya: Lebih sedikit makanan yang dimakan di rumah dan lebih banyak di restoran drive-thru di mana makanan tinggi-lemak, ambil-'-'-go mendominasi menu … sekolah menghilangkan reses dan kelas pendidikan jasmani … dan terlalu banyak gangguan di dalam ruangan yang mengubah anak-anak menjadi kentang sofa daripada mendorong mereka untuk berkeringat di luar rumah.

"Saya menyebutnya sindrom SOB - sindrom 'duduk di pantat Anda' - di mana anak-anak menonton lebih banyak TV dan bermain lebih banyak permainan komputer daripada menjadi aktif secara fisik," kata dokter anak Alvin N. Eden, MD, profesor klinis dari pediatri di Weill Cornell Medical Center di New York City.

Apakah Diet Berisiko?

Kebanyakan orang tua tahu bahwa perut buncit tidak baik untuk kesehatan dan harga diri anak mereka. Tetapi beberapa juga yakin bahwa membatasi kalori bisa sama berbahayanya dengan kesejahteraan anak mereka. Namun, meskipun benar bahwa di bawah 2 tahun, bayi Anda membutuhkan lemak untuk perkembangan tubuh dan otak yang tepat, diet rendah lemak yang masuk akal untuk anak-anak yang lebih besar mungkin sesuai dengan yang diperintahkan dokter, terutama jika obesitas terjadi dalam keluarga.

"Beberapa lemak dalam makanan penting pada anak-anak untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat," kata Denise Bruner, MD, presiden American Society of Bariatric Physicians, yang anggotanya berspesialisasi dalam mengobati obesitas. "Saya umumnya mengatakan bahwa diet dengan 30% dari total kalori dari lemak dapat diterima pada anak-anak."

Menurut Eden, "Mulai usia 2 tahun, setiap anak, apakah gemuk atau kurus, harus makan makanan yang lebih rendah lemak jenuh, kolesterol, dan gula rafinasi. Dalam praktik saya, misalnya, saya sarankan setiap anak di atas usia 2 tahun mulai minum skim atau susu 1% lemak. Mereka juga harus mengonsumsi karbohidrat yang lebih kompleks, seperti salad dan pasta. "

Lanjutan

Dengan niat baik, beberapa orang tua telah menempatkan anak mereka pada diet yang sama dengan yang mereka sukai, seringkali tidak menyadari adanya risiko kesehatan potensial. Diet Atkins, misalnya, mempromosikan jumlah protein dan lemak yang tidak terbatas, dan pembatasan berat pada makanan kaya karbohidrat, yang menurut beberapa ahli bisa menjadi resep untuk kemalangan nutrisi pada anak-anak.

"Diet Atkins sangat ketat sehingga anak-anak dapat kekurangan banyak vitamin dan mineral," kata Rarback. "Ini rendah kalsium, misalnya, dan anak-anak yang sedang tumbuh tentu membutuhkan kalsium. Ini juga rendah biji-bijian yang diperkaya dengan zat besi, asam folat, dan vitamin B.

"Siapa pun yang diet Atkins perlu mengonsumsi suplemen, dan saya sangat tidak nyaman dengan anak-anak yang menjalani diet apa pun di mana mereka bergantung pada pil untuk vitamin dan mineral mereka."

Bahkan ada beberapa buku diet yang ditujukan khusus untuk anak-anak, terutama Penghancur Gula! untuk anak-anak, yang penulisnya meliputi tiga dokter. Sebuah analisis dari buku tersebut, baru-baru ini dikeluarkan oleh ADA, mengatakan bahwa "ada sedikit yang perlu dikritik tentang diet ini karena mendorong gaya hidup yang sangat sehat, termasuk makanan bergizi yang biasanya dihindari anak-anak." Pada saat yang sama, kritik dari ADA mempertanyakan sifat program yang membatasi, yang membuat makanan seperti soda manis, kentang goreng, permen, nasi putih, dan kentang tabu; ADA mencatat bahwa dengan menyangkal makanan favorit anak-anak sepenuhnya, itu membuat mereka akhirnya gagal.

"Tidak realistis untuk mengatakan pada anak berusia 8 tahun untuk tidak pernah makan makanan penutup lagi," kata Rarback. "Buatkan mereka 'makanan sesekali.' Tidak setiap suap yang diperhitungkan - ini adalah diet total. "

Kehilangan Jalan yang Benar

Jika anak Anda perlu mengencangkan ikat pinggangnya, ingatlah panduan ini saat memilih rencana diet:

• Tetapkan tujuan sederhana. "Seorang anak yang sedang tumbuh tidak boleh kehilangan lebih dari satu pon seminggu," kata Eden. Jadi lakukan dengan lambat, dan hindari diet yang terlalu membatasi.
• Kurangi lemak jenuh. Lebih banyak makanan harus datang dari kelompok buah, sayuran, dan biji-bijian, dan lebih sedikit dari makanan kaya gula dan daging berlemak tinggi serta produk susu.
• Batasi ukuran porsi. Untuk membantu mengurangi asupan kalori, jangan membebani piring anak Anda dengan makanan. "Dengan ketersediaan 'super-ukuran' di restoran cepat saji, Anda bisa mendapatkan 500 kalori ekstra untuk beberapa sen lagi, yang bukan tawar-menawar seperti yang dipikirkan oleh beberapa anak," kata Bruner.
• Libatkan keluarga. Orang tua harus mengadopsi kebiasaan makan yang sehat sendiri, saran Bruner. "Tidak hanya mereka akan menjadi panutan, tetapi anak-anak mereka yang kelebihan berat badan tidak akan merasa dikhususkan untuk perhatian tentang berat badan mereka."
• Jadikan olahraga sebagai kegiatan sehari-hari. Libatkan anak Anda dalam kegiatan keluarga seperti bersepeda, berenang, dan hiking. "Anak-anak tidak bisa menurunkan berat badan hanya dengan diet atau olahraga," kata Eden. "Mereka harus melakukan keduanya."
• Kurangi waktu TV. Ketika anak-anak menonton TV, mereka tidak berolahraga dan mereka mungkin makan. Sebuah penelitian di Stanford University menyimpulkan bahwa anak-anak yang membatasi waktu mereka di depan tabung cenderung lebih kurus daripada anak-anak yang terpaku pada layar.

Lanjutan

Tidak peduli berapa berat anak Anda, pastikan ia mengerti bahwa ia baik-baik saja. Program penurunan berat badan yang masuk akal dapat membantu anak-anak merasa lebih baik tentang diri mereka sendiri. "Ini adalah langkah penting dalam membantu mereka mengambil alih dan membangun harga diri mereka," kata Rarback.