Jawaban atas Pertanyaan yang Sering Diajukan Tentang Plastik Kimia Bisphenol A

Oleh Gina Shaw

Apa itu bisphenol A dan produk apa yang ada di dalamnya?

Bisphenol A, atau BPA, adalah senyawa kimia yang digunakan untuk membuat plastik polikarbonat, resin epoksi, dan bahan lainnya.

Hampir setiap orang di A.S. menemukan BPA setiap hari. Antara lain, BPA digunakan untuk membuat:

• botol dan wadah plastik polikarbonat anti pecah
• lensa kacamata
• Kasing CD dan DVD
• lapisan untuk makanan dan minuman kaleng

Tidak semua produk plastik mengandung BPA. Anda mungkin ingin memeriksa kode daur ulang di dalam "panah pengejaran" pada produk.

"Secara umum, plastik yang ditandai dengan kode daur ulang 1, 2, 4, 5, dan 6 sangat tidak mungkin mengandung BPA," kata situs web FDA. "Beberapa, tetapi tidak semua, plastik yang ditandai dengan kode daur ulang 3 atau 7 dapat dibuat dengan BPA."

BPA juga digunakan untuk melapisi kertas termal, sehingga ditemukan pada penerimaan kasir. Sebuah studi Maret 2011 oleh Koalisi Toxics Washington dan kelompok advokasi Safer Chemicals menemukan jumlah BPA "sangat besar" pada sekitar setengah dari penerimaan yang dikumpulkan dari toko di 10 negara bagian dan Washington, DC Karena BPA pada tanda terima tidak terikat pada produk, itu mudah mengelupas ke kulit ketika penerimaan ditangani.

Studi ini juga menemukan jumlah BPA yang lebih rendah dalam 21 dari 22 dolar yang diuji. Tagihan dolar tidak dibuat dengan BPA; berteori bahwa BPA mungkin masuk ke tagihan dolar sebagai akibat dari kontak dengan penerimaan kas dan sumber BPA lainnya.

Apakah paparan bisphenol A aman untuk manusia?

Berasal dari minyak bumi, BPA dikenal meniru hormon estrogen. Ada banyak penelitian yang mengindikasikan bahwa BPA dapat menimbulkan bahaya kesehatan bagi manusia dalam beberapa cara.

Zat kimia tersebut adalah pengganggu endokrin, artinya dapat mengganggu sistem endokrin tubuh dan berpotensi menyebabkan kerusakan perkembangan, reproduksi, neurologis, dan efek kekebalan pada manusia dan mamalia lainnya.

Penelitian telah menghubungkan BPA dengan kanker payudara dan prostat pada hewan dan obesitas, masalah tiroid, kelainan reproduksi, dan gangguan neurologis pada manusia.

Pada Januari 2010, sebuah penelitian diterbitkan dalam jurnal online PLoS Satu menemukan bahwa orang dengan tingkat BPA tertinggi dalam tubuh mereka memiliki risiko penyakit jantung tertinggi. Studi laboratorium juga menunjukkan bahwa BPA dapat mengganggu efektivitas obat kemoterapi.

Lanjutan

Namun, banyak penelitian tentang BPA telah dilakukan pada hewan lab atau berasal dari studi observasional pada manusia, yang tidak membuktikan sebab dan akibat. BPA belum terbukti bertanggung jawab atas penyakit atau kondisi apa pun.

Program Toksikologi Nasional melaporkan bahwa ia memiliki "beberapa kekhawatiran" untuk efek pada otak, perilaku, dan kelenjar prostat pada janin, bayi, dan anak-anak pada paparan manusia saat ini terhadap bisphenol A.

Perusahaan yang menggunakan BPA dalam produk mereka, serta organisasi industri, termasuk American Chemical Society, bersikeras bahwa BPA aman. Aliansi Pengemasan Logam Amerika Utara, sebuah organisasi perdagangan yang mewakili pembuat makanan dan minuman kaleng, menghargai lapisan BPA untuk menghilangkan kontaminasi dan penyakit bawaan makanan dari barang-barang kaleng.

Penelitian lebih lanjut sedang berlangsung. Secara total, National Institutes of Health memiliki sekitar $ 30 juta dalam penelitian yang didanai menyelidiki BPA, yang dapat membantu menjawab beberapa pertanyaan yang sedang berlangsung tentang keamanannya.

Apa yang dikatakan FDA?

Pada tahun 2008, FDA mengeluarkan draft laporan yang menyatakan bahwa BPA aman pada tingkat paparan saat ini.

Namun pada 2010, agensi mengubah posisinya karena bukti lebih lanjut terakumulasi. Situs web FDA menyatakan bahwa ia "berbagi perspektif Program Toksikologi Nasional bahwa studi terbaru memberikan alasan untuk beberapa kekhawatiran tentang efek potensial BPA pada otak, perilaku, dan kelenjar prostat janin, bayi, dan anak-anak. FDA juga mengakui ketidakpastian substansial sehubungan dengan interpretasi keseluruhan dari studi ini dan implikasi potensial mereka terhadap efek kesehatan manusia dari paparan BPA. "

Pada 30 Maret 2012, FDA menolak petisi yang diajukan oleh Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam (NRDC) yang meminta FDA untuk melarang BPA dalam kemasan makanan. Dalam surat tanggapannya kepada NRDC, FDA menyatakan bahwa ia "menganggap serius masalah ini" dan "terus meninjau data ilmiah mengenai keamanan BPA," tetapi tidak ada bukti ilmiah yang cukup untuk mendukung larangan tersebut.

Bagaimana saya bisa menghindari bisphenol A?

Anda mungkin tidak - tidak sepenuhnya. BPA ada dalam begitu banyak jenis produk dan kemasan konsumen sehingga hampir setiap orang memiliki beberapa tingkat BPA dalam tubuhnya.

Lanjutan

Tetapi jika Anda khawatir, ada cara untuk mengurangi paparan Anda. Beberapa tips dari Dana Kanker Payudara dan Frederick vom Saal, PhD, seorang profesor ilmu biologi di University of Missouri dan salah satu peneliti terkemuka ke BPA:

• Makanlah makanan segar, tanpa kemasan jika memungkinkan. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Maret di jurnal Perspektif Kesehatan Lingkungan, keluarga mengurangi tingkat BPA mereka sebesar 60% menjadi 75% setelah hanya lima hari makan makanan organik yang baru disiapkan yang menghindari kontak dengan kemasan yang mengandung BPA.
• Beralih ke wadah penyimpanan makanan dan minuman stainless steel dan gelas.
• Makanan microwave dalam wadah keramik atau gelas, bukan plastik.
• Batasi makanan kaleng, terutama yang bersifat asam, asin, atau berlemak. BPA lebih mungkin untuk larut ke dalam makanan tersebut dari lapisan kaleng. Ini khususnya termasuk: santan kaleng, sup, daging, buah-buahan, sayuran, jus, ikan, kacang-kacangan, dan minuman pengganti makanan.
• Jangan menaruh cairan panas atau mendidih dalam wadah yang dibuat dengan BPA.
• Buang botol plastik tergores; goresan dapat menyebabkan pelepasan BPA yang lebih besar. (Bahkan jika botol itu tidak mengandung BPA, goresan dapat menampung kuman.)
• Pilih buah dan sayuran segar bila memungkinkan, dan beku jika tidak.
• Beri tahu petugas toko bahwa Anda tidak ingin kwitansi Anda. Jika Anda benar-benar membutuhkannya, jangan masukkan ke dalam saku Anda; pegang dengan longgar di antara ibu jari dan jari telunjuk sampai Anda menyimpannya.

Situs web FDA juga memiliki informasi ini untuk orang tua yang ingin meminimalkan paparan bayi mereka ke BPA:

• Ikuti pedoman kesehatan untuk menyusui bayi selama setidaknya 12 bulan bila memungkinkan. Jika itu bukan pilihan, FDA menyatakan bahwa susu formula bayi yang diperkaya zat besi "adalah pilihan yang paling aman dan bergizi. Manfaat dari sumber nutrisi yang baik dan stabil dari susu formula bayi lebih besar daripada potensi risiko pajanan BPA."
• Jangan memanaskan kaleng susu formula di atas kompor atau di air mendidih. Anda bisa menyajikannya pada suhu kamar atau mengalirkan air hangat ke luar botol bayi.
• Buang botol bayi yang tergores dan cangkir makanan bayi.
• Jangan memasukkan air mendidih atau air yang sangat panas, susu formula bayi, atau cairan lain ke dalam botol yang mengandung BPA saat menyiapkannya untuk anak Anda.
• Gunakan hanya wadah bertanda "safe dishwasher" di mesin cuci piring dan yang diberi label "safe microwave" di microwave.
• Buang semua wadah makanan dengan goresan, karena dapat mengandung kuman dan dapat menyebabkan pelepasan BPA yang lebih besar.

Lanjutan

Apakah ada perusahaan yang menggunakan kemasan bebas BPA?

Iya nih. Pada Januari 2009, enam produsen utama botol susu dan cangkir susu menegaskan kepada FDA bahwa mereka telah menghilangkan BPA dari produk mereka. Ini akan mencakup merek seperti Avent, Aliran Alam Dokter Brown, Evenflo, First Essentials, Gerber, Munchkin, Nuk, dan Playtex, yang bersama-sama mewakili lebih dari 90% pasar AS untuk barang-barang ini.

Eden Foods yang berbasis di Michigan mengatakan bahwa mereka telah menggunakan kaleng bebas-BPA untuk semua orang kecuali produk tomat yang sangat asam selama lebih dari satu dekade, dan melaporkan bahwa BPA dalam lapisan kaleng tomatnya telah ditemukan berada dalam kisaran “tidak terdeteksi”.

Namun pengujian dilakukan oleh Laporan konsumen pada tahun 2009 ditemukan tingkat BPA yang terukur bahkan dalam produk yang mengklaim bebas BPA. Mereka juga menemukan bahwa meskipun mem-bypass kaleng logam untuk kemasan alternatif seperti wadah plastik atau tas dapat menurunkan paparan BPA, wadah alternatif ini tidak selalu lebih baik.

“Mencari Kemasan yang Lebih Aman 2010,” sebuah laporan yang disusun oleh kelompok advokasi lingkungan As You Sow bersama dengan perusahaan penasihat investasi Green Century Capital Management, memberikan nilai A kepada tiga perusahaan - Hain Celestial, ConAgra, dan HJ Heinz - atas upaya mereka untuk menghilangkan BPA dari kemasan. General Mills mendapat nilai B +, dan Nestle mendapat nilai B.

Apakah bisphenol A telah dilarang di mana saja?

Iya nih. Beberapa negara telah melarang BPA dalam produk konsumen tertentu. Hukum Minnesota melarang bahan kimia dalam gelas anti bocor dan botol bayi, sementara Connecticut melangkah lebih jauh, melarang penggunaannya dalam kaleng makanan bayi dan toples, bersama dengan wadah minuman yang dapat digunakan kembali. Pada tahun 2010, lebih banyak negara bagian mengikuti dua yang pertama ini, dengan Maryland, Massachusetts, New York, dan Wisconsin melarang BPA dari produk yang dibuat untuk anak kecil, dan negara bagian Vermont dan Washington melarangnya dalam botol olahraga dan juga wadah makanan dan minuman yang dapat digunakan kembali.

Pada bulan Oktober 2010, Kanada menyatakan BPA sebagai bahan kimia yang beracun baik bagi lingkungan dan kesehatan manusia, menetapkan panggung untuk regulasi nasional yang lebih ketat.