Makanan sehat untuk keluarga Anda tidak berarti Anda hanya makan salad dan seledri. Anda memiliki banyak cara untuk mengubah hidangan favorit Anda menjadi versi yang lebih sehat. Bahkan makanan anak-anak seperti makaroni dan keju, pizza, dan hot dog bisa agak sehat dengan beberapa perubahan mudah.

Tambahkan perbaikan cepat dan resep yang ramah keluarga ini ke rutinitas waktu makan Anda.

5 Makeover Cepat

Dengan sedikit pertukaran bahan, Anda dapat mengurangi kalori dan lemak - dan menambahkan serat dan nutrisi - ke beberapa favorit anak-anak:

1. sandwich selai kacang dan jelly

• Gunakan 1 sendok makan selai kacang bergaya alami.
• Gunakan 1 sendok makan jeli anggur rendah gula atau selai alami dengan TANPA gula ditambahkan.
• Gunakan roti gandum atau roti gandum, atau roti putih yang diperkaya serat.

2. Makaroni dan keju dari kotak

• Gunakan 2 sendok makan margarin tanpa trans-lemak (pilih satu dengan 8 gram lemak per sendok makan) daripada 4 sendok makan mentega.
• Gunakan susu rendah lemak sebagai pengganti susu murni.
• Tambahkan satu sendok makan atau 2 krim bebas lemak atau krim asam ringan, jika perlu lebih banyak krim.
• Tambahkan sayuran di samping atau diaduk makaroni (seperti 1/2 cangkir brokoli kukus per porsi).

3. Hot dog

• Pilih yang jujur ​​dengan sedikit lemak.
• Cari gandum utuh atau roti berserat lebih tinggi.
• Taburi dengan paprika atau tomat untuk meningkatkan kekuatan sayuran.
• Pilih bumbu rendah lemak dan rendah kalori seperti saus tomat atau mustard.

4. kentang goreng

• Pilih kentang goreng beku rendah lemak.
• Panggang mereka alih-alih menggoreng.
• Ganti beberapa kentang goreng di piring anak-anak Anda dengan buah dan sayuran.

5. Masakan Meksiko

• Gunakan Monterey Jack rendah lemak atau keju cheddar.
• Gunakan daging tanpa lemak (daging sapi super tipis atau sirloin giling, dada ayam tanpa kulit, daging babi tanpa lemak yang dipangkas dari lemak yang terlihat) Atau gunakan kacang sebagai pengganti daging.
• Gunakan krim asam bebas lemak atau ringan.
• Kerjakan biji-bijian dan sayuran utuh (seperti beras merah, tortilla gandum, tomat, paprika hijau, dll.).

2 Twists Sehat pada Favorit Keluarga

Keluarga Anda bahkan tidak akan tahu bahwa mereka makan lebih sehat ketika mereka menggali hidangan lezat ini.

Pizza Perancis-Roti mudah

Alternatif cepat untuk pizza beku ini mudah untuk disatukan anak-anak. Lalu Ibu atau Ayah bisa melakukan broiling.

Lanjutan

2 roti gulung roti Prancis, terbelah dua
Minyak zaitun atau semprotan canola
1 sendok teh bumbu ramuan Italia
1/2 cangkir saus pizza botolan atau saus marinara
3/4 cangkir keju cheddar rendah lemak parut
3/4 cangkir keju mozzarella parut skim

Topping sayuran opsional:
Cabai cincang hijau
Irisan tomat
Irisan Zucchini
Potongan jamur
Hati Artichoke
Irisan zaitun

• Panaskan broiler.
• Semprotkan bagian atas roti gulung bagian Prancis dengan semprotan memasak, lalu taburkan bumbu Italia di atas masing-masing.
• Panggang gulungan sampai berwarna cokelat muda.
• Oleskan 1/8 cangkir saus pizza di setiap bagian, lalu taburkan 1/4 keju cheddar dan 1/4 keju mozzarella di setiap setengahnya.
• Tambahkan sayuran Anda di atas keju.
• Panggang sampai keju meleleh dan berbuih (sekitar 2 menit).

Untuk 4 porsi

Per porsi (tanpa topping sayuran): 189 kalori, 12 g protein, 20 g karbohidrat, 6,5 g lemak, 4,3 g lemak jenuh, 15 mg kolesterol, 2 g serat, 430 mg natrium. Kalori dari lemak: 36%.

Burger keju yang sempurna

Turunkan lemak dan kalori lebih banyak lagi dengan dada kalkun giling daripada daging sapi.

1 pon daging sapi giling super tipis atau sirloin giling segar
Lada hitam yang baru ditumbuk
1/2 sendok teh garam bawang putih
Semprotan memasak canola
4 iris keju rendah lemak
4 roti hamburger gandum utuh
Daun selada (opsional)
Irisan tomat dan bawang (opsional)
Mustard dan kecap (opsional)
Saus barbekyu (opsional)

• Bagi daging sapi menjadi 4 bagian yang sama dan bentuk mereka menjadi roti burger. Taburi dengan merica dan garam bawang putih.
• Goreng, panggang, atau panggang burger, menggunakan semprotan memasak kanola agar tidak lengket. Saat burger hampir matang, letakkan irisan keju di atas dan selesaikan memasak (30 hingga 60 detik). Hapus burger ke piring saji. Tutup piring dengan kertas timah agar burger hangat dan lembab.
• Dandani burger Anda dengan roti dengan selada, irisan tomat dan bawang, mustard, saus barbekyu, dan saus tomat yang diinginkan.

Untuk 4 porsi

Per porsi: 397 kalori, 35,5 g protein, 34,5 g karbohidrat, 13 g lemak, 5 g lemak jenuh, 86 mg kolesterol, 2,5 g serat, 767 mg natrium. Kalori dari lemak: 29%.