Makanan dan perjalanan tidak harus menambah bencana diet.

Oleh Elaine Magee, MPH, RD

Ketika Anda melakukan perjalanan, apakah diet Anda pergi berlibur juga? Banyak orang menggunakan liburan sebagai alasan untuk menghidupkannya dengan makan makanan kaya yang biasanya tidak mereka makan, atau makan porsi restoran super besar sepanjang hari.

Ada tiga alasan mengapa makan di restoran, karena kita cenderung melakukan sebagian besar waktu saat bepergian, sangat berbahaya bagi diet Anda:

• Restoran sering menyajikan porsi besar, dan kita cenderung makan lebih banyak ketika lebih banyak makanan di depan kita.
• Item menu restoran seringkali tinggi kalori, lemak, lemak jenuh, kolesterol, dan natrium dan rendah serat.
• Di restoran, Anda biasanya tidak tahu berapa banyak kalori atau gram lemak jenuh dalam hidangan yang Anda pesan.

Tetapi dimungkinkan untuk menikmati liburan Anda dan makanan lokal tanpa mengemas pound ekstra untuk perjalanan pulang. Rahasianya: pilih makanan dengan bijak, jadikan "moderasi" mantra liburan Anda, dan tetap seaktif mungkin selama perjalanan Anda.

Lanjutan

Ketika Anda tiba di tempat tujuan, tanyakan kepada petugas hotel atau penduduk setempat restoran apa yang dekat dan jenis makanan apa yang mereka tawarkan. Atau, lihat panduan restoran turis setempat; hotel sering memiliki ini seperti halnya stan informasi bandara.

Lebih baik lagi, selidiki pilihan makan Anda sebelum Anda pergi. Email atau hubungi petugas hotel Anda dan minta saran restoran. Jika memungkinkan, lihat restoran-restoran ini secara online untuk melihat apa pilihan menu mereka. (Tentu saja, jika Anda memiliki akses Internet melalui telepon Anda, Anda dapat mencari ini selama perjalanan Anda.)

Berikut adalah lebih banyak tips untuk membantu Anda menjalani diet saat liburan:

Tips Diet Liburan No. 1: Makan Sekali Sehari

Untuk menghemat kalori dan uang selama perjalanan Anda, cobalah "makan" untuk satu kali makan sehari. Kemas beberapa pilihan sarapan yang sudah terbukti benar di dalam koper Anda, seperti oatmeal instan rendah gula, sereal sarapan gandum, bar listrik atau bar sarapan (cari merek yang lebih rendah gula dan lemak jenuh tetapi tinggi protein dan serat). Anda juga dapat menemukan pasar lokal dan membeli buah segar di kamar hotel untuk sarapan dan makanan ringan.

Lanjutan

Tip Diet Liburan No. 2: Gunakan Minuman Tanpa Kalori

Anda tidak perlu ratusan kalori dari minuman selain kalori tambahan yang akan Anda konsumsi dari makanan. Berita baiknya adalah biasanya ada banyak pilihan minuman tanpa kalori di sebagian besar restoran. Mintalah lemon atau jeruk nipis untuk segelas air es Anda atau pesan teh panas atau dingin tanpa gula, kopi, air soda, soda klub, atau soda diet.

Kabar buruknya adalah alkohol bisa menjadi malapetaka diet saat Anda berlibur. Banyak dari kita cenderung minum lebih banyak saat berlibur - mungkin margarita beku di siang hari dan beberapa gelas anggur di malam hari. Setiap minuman beralkohol dapat menghasilkan sekitar 150 hingga 450 kalori.

Tip Diet Liburan No. 3: Turunkan Bagian Anda

Tidak masuk akal untuk menghilangkan makanan yang menyenangkan saat Anda berlibur. Sebagai gantinya, kurangi porsi Anda dengan memesan dari menu anak-anak atau junior, atau memesan hidangan pembuka alih-alih hidangan utama. Anda juga bisa membagi hidangan dengan mitra makan Anda, atau menyimpan setengah untuk makanan lain dan menyimpannya di lemari es hotel.

Lanjutan

Tips Diet Liburan No. 4: Tanyakan kepada Pelayan Anda 4 Pertanyaan

1. Tanyakan bagaimana hidangan disiapkan dan disajikan. Kemudian, Anda dapat meminta agar pilihan Anda disiapkan atau disajikan secara berbeda, jika perlu. Misalnya, daging yang digoreng seringkali dapat dipesan dengan cara dipanggang.

2. Minta saus, gravies, dan dressing untuk disajikan di samping agar Anda dapat menggunakan porsi yang sederhana.

3. Minta hidangan Anda disajikan dengan sayuran segar (tanpa mentega atau saus) atau salad tambahan, bukan kentang goreng biasa.

4. Minta gandum utuh jika memungkinkan. Beberapa restoran menawarkan 100% roti gandum dan roti, pasta campuran gandum, tortilla, dan nasi merah kukus.

Tips Diet Liburan No. 5: Pesan Buah dan Sayuran Setiap Kesempatan yang Anda Dapatkan

Cari peluang untuk memesan hidangan yang termasuk buah-buahan dan sayuran yang bergizi tinggi, serat tinggi. Salad hidangan utama atau salad samping yang dibuat dengan bayam atau selada romaine adalah cara yang menyenangkan untuk mendapatkan sayuran. Jika Anda memesan sesuatu seperti quesadilla udang atau ayam, Anda dapat meminta restoran untuk menambahkan beberapa sayuran panggang.

Lanjutan

Tip Diet Liburan No. 6: Berhati-hatilah dengan Bumbu

Pertimbangkan ini: Setengah dari gram lemak dalam Wrap Ayam Barat Daya Arby atau Ultimate BLT Wrap berasal dari saus peternakan atau mayones.

Beberapa jenis bumbu super tinggi kalori dan lemak, terutama saus krim dan olesan seperti mayones. Pilih bumbu yang menyumbang kurang dari 25 kalori per sajian, seperti saus, marinara, mustard, atau saus BBQ.

Tips Diet Liburan No. 7: Memancing di Restoran

Pastikan untuk menikmati makanan laut saat Anda makan di luar. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis ikan mingguan dan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung. Tapi ada tangkapan - hindari hidangan ikan yang babak belur dan goreng. Sebaliknya, cari pilihan panggang (dan non-mentega). Jika hidangan ikan dilengkapi dengan saus, pesan saja di samping.

Tip Diet Liburan No. 8: Waspadai Munchies Meja

Jika Anda kelaparan ketika Anda duduk di restoran, meja kudapan itu - seperti roti, kerupuk, atau keripik - akan terlihat sangat baik. Tetapi gigitan kecil ini dapat menambah ratusan dan ratusan kalori, dan membuat Anda kenyang sebelum waktu makan Anda tiba. Jadi beri tahu server Anda bahwa Anda tidak menginginkannya atau memesan minuman tanpa kalori dan salad atau hidangan pembuka sehat.

Lanjutan

Tips Diet Liburan No. 9: Miliki Makanan Penutup, tetapi Bagikan

Bagian dari berlibur adalah menikmati hidup, dan bagian dari menikmati hidup adalah memesan makanan penutup ketika Anda benar-benar menginginkannya. Jika makanan Anda membuat Anda puas, Anda bisa membawa makanan penutup dan menikmatinya nanti saat Anda lapar lagi. Anda juga dapat berbagi makanan penutup dengan satu atau lebih mitra makan, baik di meja atau nanti.

Seringkali itu adalah beberapa gigitan pertama yang paling kita nikmati. Jadi bertujuan untuk memuaskan hasrat pencuci mulut Anda dengan beberapa gigitan yang bisa Anda nikmati.

Makanan Cepat Saji Lebih Sehat

Apakah Anda berada di jalan atau di bandara, sepertinya ke mana pun Anda pergi, Anda akan menemukan makanan cepat saji. Ini bisa menjadi hal yang baik; di mana lagi Anda bisa memberi makan keluarga empat dengan tagihan $ 20? Plus, Anda tahu apa yang diharapkan dari rantai makanan cepat saji yang sudah dikenal.

Berikut adalah beberapa pilihan menu yang lebih sehat dan rendah kalori di beberapa rantai makanan cepat saji yang populer. Ingatlah bahwa sebagian besar rantai makanan cepat saji memiliki situs web, jadi mudah untuk mencari opsi yang lebih sehat sebelum Anda berangkat.

Lanjutan

Kalori Fat Sat. Serat Protein Lemak

SARAPAN

Jack in the Box Breakfast

Jack 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Ham Omelet

Sandwich 290 12 4,5 g 13 g 1 g

McDonalds Egg McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

McDonalds Hotcakes

(tanpa sirup atau margarin) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Kalori Fat Sat. Serat Protein Lemak

SANDWICHES

Chick-fil-A Chargrilled

Sandwich Ayam 260 3 g 0,5g 27 g 7 g

Sandwich Panggang Tender KFC

(tanpa saus) 300 4 g 1.5 g 34 g 0 g

Sandwich BBQ KFC Madu 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC ATAU Filet Sandwich

(tanpa saus) 370 12 g 2.5 g 25 g 2 g

Burger King, BK Roti Ikan Besar

(tanpa saus tartar) 460 13 g 2.5 g 23 g 3 g

Kalori Fat Sat. Serat Protein Lemak

MENDAPATKAN SALAD

Chick-fil-A Chargrilled Garden

Salad (tanpa saus) 170 6 g 3.5 g 22 g 4 g

Lanjutan

Rumah Pertanian Cacah Arby Panggang

Salad Ayam (tanpa saus) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Southwest

Salad Chargrilled 240 9 g 4 g 25 g 5 g

Salad Peternakan McDonalds Bacon

dg Ayam Panggang (tanpa saus) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Salad Ayam Carl Jr Charbroiled

(balutan balsamic rendah lemak) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

McDonalds Southwest Salad w /

Ayam Panggang (tanpa saus) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Gaya Fresco Zesty

Mangkuk Perbatasan Ayam

(tanpa balutan) 350 6 g 1.5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, adalah "Dokter Resep" untuk dan penulis banyak buku tentang nutrisi dan kesehatan. Pendapat dan kesimpulannya adalah miliknya sendiri.