30 Oktober 2018 - Wijen dapat menjadi alergen makanan terbaru yang harus terdaftar pada label, kata Food and Drug Administration AS.
Saat ini, delapan alergen makanan utama harus dinyatakan pada label: telur, ikan, kerang, kacang pohon, kacang tanah, gandum dan kedelai, CNN dilaporkan.
"Sayangnya, kami mulai melihat bukti bahwa alergi wijen mungkin menjadi kekhawatiran yang berkembang di AS," kata Komisaris FDA Dr. Scott Gottlieb, Senin. "Sejumlah penelitian, misalnya, menunjukkan bahwa prevalensi alergi wijen di AS lebih dari 0,1 persen, setara dengan alergi terhadap kedelai dan ikan."
Kehadiran alergen yang tidak diumumkan adalah masalah kesehatan masyarakat dan salah satu penyebab utama penarikan makanan, menurut FDA.
Penelitian menunjukkan bahwa lebih dari 300.000 orang Amerika memiliki alergi wijen, menurut Lisa Gable, CEO dari kelompok nirlaba Penelitian dan Pendidikan Alergi Makanan.
"Konsensus dari kedua dokter dan kelompok advokasi yang mendukung orang dengan alergi makanan adalah bahwa wijen berkembang menjadi masalah nasional dan harus benar-benar ditambahkan sebagai salah satu alergen yang akan diungkapkan pada label," katanya kepada CNN .
Reaksi alergi terhadap wijen bervariasi dari orang ke orang dan dapat berkisar dari ringan hingga yang mengancam jiwa, menurut kelompok itu.
Saat ini, wijen "dapat berada dalam daftar bahan di bawah kata seperti tahini atau bahkan di bawah istilah yang sangat umum seperti 'rasa alami,' jadi khawatir adalah bahwa itu bisa menjadi sesuatu yang bahkan pasien atau keluarga yang sangat berhati-hati mungkin tidak tahu ada di makanan, "kata Dr. Robert Wood, presiden Akademi Alergi, Asma dan Imunologi Amerika, kepada CNN .
FDA sedang mencari lebih banyak informasi dari ahli alergi dan makanan "sehingga kami dapat mempelajari lebih lanjut tentang prevalensi dan keparahan alergi wijen di AS, serta prevalensi makanan yang mengandung wijen yang dijual di negara ini. Ini termasuk makanan yang, di bawah peraturan saat ini, mungkin tidak diharuskan untuk mengungkapkan wijen sebagai bahan. "
"Saya pikir ada cukup bukti untuk menunjukkan bahwa alergi wijen adalah hal biasa seperti banyak makanan lain yang sudah termasuk dalam hukum pelabelan, jika tidak lebih umum," Dr. Scott Sicherer, direktur Jaffe Food Allergy Institute dan profesor pediatri di Fakultas Kedokteran Icahn di Gunung Sinai, kepada CNN .
"Memasukkannya sebagai bagian dari undang-undang pelabelan A.S. masuk akal bagi saya," katanya.